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March 28 人间词话 古今之成大事业、大学问者,必经过三种之境界。
‘昨夜西风凋碧树,独上高楼,望尽天涯路’,此第一境界也。
‘衣带渐宽终不悔,为伊消得人憔悴’,此第二境界也。
‘众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在灯火阑珊处’,此第三境界也。
——王国维《人间词话》
蝶恋花 蝶恋花 青玉案 宋·晏殊 宋·柳永 宋·辛弃疾 槛菊愁烟兰泣露, 伫倚危楼风细细, 东风夜放花千树, 罗幕轻寒, 望极春愁, 更吹落星如雨。 燕子双飞去。 黯黯生天际。 宝马雕车香满路, 明月不谙离恨苦, 草色烟光残照里。 凤箫声动, 斜光到晓穿朱户。 无言谁会凭栏意。 玉壶光转, 一夜鱼龙舞。 昨夜西风凋碧树, 拟把疏狂图一醉。 蛾儿雪柳黄金缕, 独上高楼, 对酒当歌, 笑语盈盈暗香去。 望尽天涯路。 强乐还无味。 众里寻他千百度, 欲寄彩笺兼尺素, 衣带渐宽终不悔, 墓然回首, 山长水阔知何处。 为伊消得人憔悴。 那人却在, 灯火阑珊处。 January 22 买了烤箱就的瑟之 烘焙活动大爆发~~~January 18 又老了一岁...T_TDecember 03 买了烤箱就的瑟之 烤斯康~~终于从i gigli迎回了小烤箱~
以后可以烤酥皮点心、饼干、面包、蛋糕....等等等等~~~~ 庆祝撒花~~感谢宝宝帮我参考~~感谢小林同学帮我运回来~~~感谢cctv,mtv..... 隆重推出第一个被试验的点心:斯康Scone 自己瞎折腾的栗子斯康~ 材料:自发面粉,栗子粉,糖,黄油,牛奶,栗子碎,蛋黄 烤出来味道不错~卖相不错~~一晚上屋子里都飘着甜香~ 不过bug也非常之多..... 没有什么栗子的味道,有点太甜了,口感不松软,好像老式月饼的死硬皮 找地洞钻进去.. 感谢mimi让我蹭模子用,感谢宝宝,张超,晓妍,邓鑫,徐晨 各位同学捧场试吃~排名不分先后~ 完毕~~ ps:司康Scone介绍~ 司康是蘇格蘭人的快速麵包,它的名字是由蘇格蘭一塊有長久歷史並被稱為司康之石的石頭而來的。 傳統的司康餅是三角形,以燕麥為主要材料,將麵糰放在煎餅用的淺鍋中烘烤。 流傳到現在麵粉成了主要材料,而且像一般麵食一樣是以烤箱烘烤,形狀也不再拘泥於傳統的三角形。 歐洲人形容司康是午茶的主角,司康的好壞即可決定該茶館的等級,可搭配果醬或奶油。 如果搭配上好的伯爵茶口味與口感會非常特別的迷人。 November 12 花式馒头~这几天忽然迷上做面食...在发糕之后再次尝试馒头!!
料放得足足的~味道香甜~~人人夸*^_^*
虽然味道不错,但是我所希望的宣软口感就是出不来..
看来还是发酵的问题!!
发酵粉放够了啊...(足足放了一小袋)
揉的时间够久了啊...(揉的胳膊都疼了)
温度时间应该也够了啊...(放着热宝,捂着羽绒服足足发酵了一夜)
抓狂!!!!
发酵这个东西实在是我心口的痛啊T_T....
还好宝宝尝过之后说她就喜欢这实在的感觉!!吃着过瘾!!
宝宝~~谢谢你~~~
还有很奇怪的就是:花式馒头卷不知道为什么蒸完后有一面好象开花一样,另一面没有...
百思不得其解....
这次材料:面粉,牛奶,奶酪,黄油,巧克力碎,可可粉,糖,发酵粉
最爱Nesta |
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